洪昭光教授强调中年健康养生的四大基石:健康大厦,包括适者有寿和仁者无敌,重点提及适量饮酒对心血管有正面影响,但过量则有害,提倡心理平衡作为健康的关键。同时提醒人们要保持合理膳食,避免酗酒和不良生活习惯,以提升生活质量与寿命。