民国期间,武夷山因茶叶科研中心的地位而备受瞩目,历经战乱与政策变动,从销量下滑到茶叶改良、教育和科研机构的建立,如福建示范茶厂、中央财政部贸易委员会茶叶研究所等,吸引了众多茶叶专家,如吴觉农、王则农等,促进了茶叶生产和科技发展,成为中国茶叶的重要基地。